三栋沙梨多栽种于岗（拳）地上，以土层深厚、疏松肥沃、PH值在5.5-6.5之间红壤土为好。主产于该镇的坝山口、莲塘、上洞、陶前、田心、木沥等地。坝山口、莲塘二管理区面积较大，产量最多；而品质则以田心管理区南塘口村为好，所产的红梨以其水足、清甜、爽脆、化渣、果心小而为人们赞赏，仅略逊于惠阳县秋长象山所产的沙梨。
沙梨是（惠州市）惠城区主要水果之一，三栋则是主要产地，曾是名闻省、港、澳、南洋一带的“淡水沙梨”的一个重要产区。抗战前，三栋沙梨（包括冷水坑产的沙梨）通过鹅步角码头用船装载，通过西枝江、东江水路销往广州、香港、澳门及南洋（东南亚）一带。
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