商品名称:石湾韭黄
类 别:博罗农副产品
储藏方法:冷藏
保质期:5天
产 地:广东惠州博罗县
产品包装:包装
产品规格:500g
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素 A原、维生素B2、维生素C和尼克酸,以及甙类和苦味质等,是国人常吃的时令蔬菜之一,具有很高的营养价值,南宋大诗人陆游就有“新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余”的佳句。韭黄具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,还能续筋骨,疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。
“石湾韭黄”以石湾镇黄西韭黄基地为依托,遵循标准化、科学化、生态化的现代农业生产模式,打造全国著名的韭黄生产基地。基地出产的韭黄鲜、香、脆、嫩,远近闻名,色泽鲜嫩如鹅黄,洁白如玉带,不仅具有温补肝肾、健胃、解毒、降血脂等功效,而且含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,是日常家居烹调的佳品。目前,基地已荣获省农业厅“无公害农产品”认证,并被授予”中国韭黄之乡“称号。
惠州石湾韭黄以其鲜、香、脆、嫩的品质深受消费者喜爱,主要分布在有“中国韭黄之乡”之称的博罗县石湾镇。黄西村是石湾韭黄种植面积最大的连片生产基地,以口感好、爽脆和粗纤维含量少的台湾大叶金钩为主要品种,种植面积1万多亩,实现了规模化、集约化和专业化生产。
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