本土茶在市区开第一家专营店

　　近日，柏塘春特种山茶惠州形象店在市区江北水北新村开业，吸引了居住在市区的数十名茶友前去“捧场”品茗。该店由博罗县柏塘镇几名村民和茶农共同经营，主要展示和销售柏塘春特种山茶专业合作社生产的紫芽茶、山茶、红茶等六个茶品。

　　柏塘春特种山茶专业合作社负责人、惠州市茶叶行业协会副会长张天才说，近些年，惠州茶叶经济迅猛发展，有大小茶行6000多家，柏塘春特种山茶惠州形象店是博罗山茶也是惠州本土茶在市区第一家专营店，这也意味着博罗山茶走出博罗、来到市区市民身边。

　　据文献资料记载，博罗山茶起于晋代罗浮山，距今已有1000多年历史。目前，博罗山茶主要分布在柏塘镇，有茶园面积7000多亩。柏塘镇位于罗浮山、象头山、罗浮山以及河源桂山之中，如同小盆地，适宜山茶生长。

　　2008年10月，柏塘春特种山茶专业合作社成立，该合作社按照“合作社+基地+农户+市场”的经营模式，与该镇茶农签订合约，共建绿色生态茶园。目前，合作社共有茶园400多亩，采用规范种植、统一管理、统一销售的标准进行运作，成为广大茶农增收致富之路，也受到广大消费者的欢迎和好评。

　　茶品介绍有历史文化味

　　柏塘春特种山茶专业合作社生产的“柏塘春”山茶系列产品，继2009年被省政府评为“一乡一品”名优产品，在去年又被省食文化研究会推选为“广东最具代表性的地方特产”，成为惠州惟一获此殊荣的山茶系列产品。

　　张天才说，合作社的目标是把“柏塘春”特种山茶、紫芽茶品牌打造成为惠州特产、客家茗茶的精品，打造为岭南第一茶。在惠州市区开设专卖店，能方便市民和游客选购这种特殊的惠州特产，也有利于提升博罗山茶的名气。

　　记者在该店了解到，为了“代言”惠州，“柏塘春”特种山茶推出了具有惠州标签的茶品和罐装包装，比如“惠州西湖”茶品，为绿色罐装，“罗浮之恋”为粉红色，茶品介绍中，融入了惠州的历史和文化，颇具“惠州味”。